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  • 内蒙古强化“双节”期间食品安全监管

    内蒙古热线 2020-10-07 12:39 点击:

    “双节”期间,内蒙古各地市场监管部门结合节日食品消费特点,按照重点品种、重点区域、重点主体监管要求,加大风险隐患排查和监督检查力度,确保广大消费者吃上放心食品,维护良好的食品市场消费环境。

    各地市场监管部门以集贸市场、超市、食品批发部、餐饮单位、养老机构食堂、旅游景区等为重点检查对象,以节日消费需求量大的月饼、糕点、酒类、饮料、乳制品、食用油、生鲜肉类等食品为重点品种,查看标签标识、产品保质期、进货渠道、储藏条件等内容,要求食品经营单位落实主体责任,严格遵守进货查验、索证索票、按照标签标注的贮存条件贮存食品等;督促餐饮单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,重点查看食品原辅料采购索证索票、进货验收和台账记录、厨房卫生环境、加工操作、餐具清洗消毒、人员管理等情况。 在开展食品安全监督检查过程中,各地市场监管部门还向广大消费者宣传科学消费观念,指导市民理性消费,提高食品安全意识和自我防范能力,营造食品安全良好社会氛围。

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